Nakon proizvodnje sira, tjestenine, sušenog voća i zimnice od danas u Poljoprivredno-prehrambenoj školi u Prijedoru kreću i sa proizvodnjom prirodnog soka.
Liniju za proizvodnju svih vrsta sokova škola je, po riječima profesora stručne nastave Marka Kneževića, dobila posredstvom projekta Agencije za razvoj „PREDA“, donatora iz Švajcarske i programa „Prilika plus“.
Riječ je o liniji za hladno cijeđenje soka, koji prolazi kroz cijeli tehnološki proces i završava se pasterilizacijom, odnosno pakovanjem, navodi Knežević, dodajući da je najbitnije to da će se na ovoj liniji proizvoditi isključivo prirodni sok.
Učenike će za ovu proizvodnju obučiti profesori tehnolozi onako kako su to činili i za druge proizvodne procese u okviru praktične nastave.
Sokove, kao i ostale proizvode Poljoprivredno-prehrambene škole građani mogu kupiti u njihovim prodajnim prostorima, a ponuda je raznovstna.
P.Š.