Potkozarje je poznato kao područje na kojem se uvijek proizvodila dobra i kvalitetna domaća šljivovica. Posebno su po tome poznati južni obronci Kozare, gdje se nalaze voćnjaci sa izuzetno kvalitetnom šljivom. Potvrđeno je to i na ovogodišnjim sajmovima šljive i rakije u Novom Sadu i Gradačcu, gdje je Prijedorčanin Brane Radanović osvojio zlatne medalje za kvalitete rakija: šljive, travarice i viljamovke.
– Nedavni 44. Gradačački sajam šljive potvrdio je kvalitet moje rakije iz domaće proizvodnje, koja je dobila zlatnu medalju na nešto ranije održanom Novosadskom sajmu rakije i vina. Već godinama na tradicionalan način proizvodim potkozarsku šljivu kako za svoje potrebe tako i za tržište. Priznanja dobijena na pomenutim sajmovima za mene su podstrek za nastavak proizvodnje u još većem obimu – kaže Radanović.
P.Š.