Poljoprivredno – prehrambena škola u Prijedoru jedna je od najopremljenijih i najorganizovanijih srednjih škola u Republici Srpskoj kada je riječ o praktičnoj nastavi. U to se danas uvjerio i Dane Malešević, ministar prosvjete i kulture Republike Srpske.
-To je izuzetno pohvalna stvar, jer učenici nakon završetka školovanja imaju temeljno znanje da pokrenu vlastiti biznis, od kojeg mogu da žive i doprinose svojoj zajednici – rekao je Malešević.
Danas ova srednjoškolska ustanova u redovnoj nastavi školuje zanimanja poljoprivredni, veterinarski i prehrambeni tehničar, agroturistički tehničar, prehrambeni prerađivač i pekar.
– Kada je u pitanju praktična nastava u našoj školi, dostigli smo određen nivo kojim smo zadovoljni. Krenuli smo sa skromnim uslovima, a danas proizvodimo vlastite proizvode koji su dostupni našim građanima. Nastavićemo i dalje da radimo na razvijanju praktične nastave, jer je to zaista potrebno našim učenicima – rekao je Mladen Dražić, direktor Poljoprivredno – prehrambene škole.
Praktična nastava se obavlja u prijedorskoj fabrici keksa, veterinarskim stanicama i mesnicama, na zemljištu na otvorenom i u plastenicima.
U školi učenici sami prave tjesteninu po starom receptu, sokove, sireve po italijanskoj recepturi, proizvode gljive. Uz pomoć profesora, svakodnevno uče kako da postanu dobri poljoprivredni proizvođači.
Učenici vlastite proizvode prodaju u okviru Škole, a zarađeni novac ulažu u unapređenje praktične nastave i ostale potrebe ove obrazovne ustanove.
M.Stegić
Foto: Dragan Stojnić
