U prošloj godini u RŽR “Ljubija” proizvedeno je preko 33 tone visokokvalitetnih šampinjona, a veći dio proizvoda otišao je na strano tržište.
– Ove godine planiramo da povećamo proizvodnju do 120 tona gljiva. Veliki dio šampinjona izvozimo, najviše u Hrvatsku, ali osvajamo i domaće tržište – rekla je Danijela Trkulja, zadužena za ekonomske poslove u proizvodnji šampinjona.
Ona je naglasila da ovo preduzeće ispunjava sve potrebne ISO standarde i posjeduje HACCP sertifikat za bezbjednost hrane, što je garancija da se radi o kvalitetnim gljivama. Šampinjoni se uzgajaju u četiri tunela, a u budućnosti bi mogla biti aktivirana još dva. O šampinjonima brine pet zaposlenih, ali kada je vrijeme berbe, angažuje se i dodatna radna snaga, kaže Trkulja. Ove godine u tunelima Ljubije biće obavljena probna proizvodnja bukovače, čime bi se mogao dodatno obogatiti asortiman proizvoda.
Z.Jelić
https://youtu.be/MkqPy_GUCaM
