Prema podacima kojima raspolaže Udruženje mlinara Republike Srpske, u proteklih godinu dana cijena pšenice kako na domaćem tako i na stranom tržištu porasla je za 20 procenata, a samo u posljednja tri mjeseca, od žetve do danas za sedam do osam procenata.
Zbog suše, koja je, prema procjenama stručnjaka prepolovila urod kukuruza, cijena pšenice će i dalje rasti. Kukuruz i pšenica su cjenovno uslovljene i ukoliko dio roda pšenice bude usmjeren u proizvodnju stočne hrane, u preostalom dijelu namijenjenom za ljudsku ishranu, cijena će dalje rasti, što će neminovno uticati na povećanje cijene brašna. U proteklih godinu dana cijena brašna je već porasla za 30 procenata, a samo od početka žetve za 17 procenata.
U Udruženju pekara Republike Srpske kažu da za sada nema razloga za povećanje cijena pekarskih proizvoda, ali da ukoliko i dalje budu rasle cijene brašna, moguće je da dođe i do minimalnog povećanja cijena u pekarskoj branši.
S.M.