Miris domaćeg bakinog kolača uvijek nas vrati u djetinjstvo. Priprema je jednostavna, sastojke uglavnom već imamo kod kuće, a kolačići su gotovi za svega nekoliko minuta.
Najljepši su dok su još topli, uz malo džema ili meda.
Sastojci:
4 jaja
4 čaše mekog brašna brašna
1 čaša šećera
1 čaša jogurta ili mlijeka
1 čaša ulja ili otopljenog maslaca
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
PO ŽELJI: Prstohvat soli ili naribana korica limuna
Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte mlijeko i ulje. Sve kratko sjedinite.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so, pa postepeno dodajte u pripremljenu smjesu. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu, malo gušću od one za palačinke.
Zagrijte aparat za bakin kolač i lagano ga premažite uljem ili maslacem. Sipajte smjesu u kalup i pecite nekoliko minuta, dok kolačići ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Prijatno!
KV
Foto: magnific.com