Pažnju javnosti privukao je nedavni slučaj domaćina iz Kozarske Dubice kojem je inspekcija izrekla kaznu od 500 KM zbog prodaje rakije. U zaštitu domaće kapljice stali su registrovani proizvođači koji se protive rigoroznim mjerama.
Brane Radanović, jedini registrovani proizvođač domaćih rakija na području ove regije, za kontrolu jeste, ali za rigorozne mjere nije. Smatra da treba naći način kako bi se proizvodnja u kućnoj radinosti uvela u legalne tokove. Na ovom području, domaće rakije se proizvode od pamtivijeka i čuvaju za crne dane.
– To su mali proizvođači koji nikog ne ugrožavaju, niti kome mogu biti konkurencija. Nisam za to da se ti ljudi kažnjavaju, niti ću to ikad podržati, ali bih apelovao na nadležne da iznađu mogućnost kako i na koji način da ove ljude uvedu u sistem, da li preko Udruženja voćara ili zadruga, da kroz legalne tokove plasiraju svoje proizvode – kaže Radanović. Tada bi, smatra on, koristi moglo biti za sve.
Brane Radanović godišnje na bocu rakije mora platiti 5, 5 maraka poreza. Godišnje je to od 30 do 50.000 maraka plus troškovi proizvodnje.
– Država ima veliku korist od mene i moje proizvodnje, a ako bi malo povela računa oko seljaka koji se bavi domaćom proizvodnjom i želi da plasira svoj proizvod, i on bi nešto doprinio državi i svi bi bili zadovoljni – smatra ovaj proizvođač rakija.
Zakon o jakim alkoholnim pićima iz 2015. je neumoljiv. Proizvođači alkohola moraju imati rješenja Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS o ispunjenosti uslova za proizvodnju i registar proizvođača. Riječ je o proizvodu koji, bez kontrole, može ugroziti ljudsko zdravlje, naglašava Duška Nikolić, portparol Inspektorata Republike Srpske.
– Da bi pravna lica mogla da se bave proizvodnjom jakih alkoholnih pića, moraju ispunjavati uslove u pogledu objekta, prostorije, opreme, uređaja, kao i stručnog kadra, a sve s ciljem obezbjeđivanja kvaliteta i bezbjednosti konačnog proizvoda koji se konzumira. Važno je naglasiti da se prije stavljanja u promet ovog proizvoda, isti dostavlja ovlaštenoj laboratoriji na ispitivanje kvaliteta, a sve opet kako bi zdravlje ljudi bilo zaštićeno na adekvatan način – naglašava Nikolićeva.
Ona napominje da bi svi ovi proizvodi morali biti deklarisani. Kontrolu alkoholnih pića obavlja Republička poljoprivredna inspekcija, kao i fizičkih lica za koje postoje saznanja da vrše nelegalan promet čime su, kako ističe naša sagovornica, ipak nelojalna konkurencija registrovanim proizvođačima. Postoji tračak nade za ljubitelje dobre kapljice iz domaće proizvodnje. Rakiju mogu proizvoditi za vlastite potrebe, ali samo to.
– Ne mogu da oglašavaju prodaju i stavljaju u promet rakiju, ukoliko ne izvrše procedure registracije kod resornog ministarstva. Ta procedura nije komplikovana, ni kompleksna, jer samim podnošenjem zahtjeva Ministarstvu, procedura se završava u vrlo kratkom roku. Suština cijele ove priče je da proizvod koji se nađe na tržištu bude odgovarajućeg kvaliteta i bezbjedan za ljudsku upotrebu – kaže ona.
Tokom ove godine, u ovoj oblasti Inspektorat RS je izvršio preko sto kontrola. U 20 slučajeva proizvodnja je bila nelegalna. Izrečene su kazne u ukupnom iznosu od 10.000 maraka, s tim da kazne za fizička lica iznose od 500 do 1.500 maraka.
M. Z.