Mesarski zanat učenici trenutno mogu upisati u samo tri škole u Republici Srpskoj. Jedna od njih je prijedorska Poljoprivredno-prehrambena škola. U ovoj obrazovnoj ustanovi svjesni su da neće biti lako formirati kombinovano odjeljenje pekara i mesara. Maturanti iz osnovnih škola nerado biraju zanate, iako su traženi na tržištu rada. Ni prošle godine nisu uspjeli upisati mesare, ali se nadaju da će proći bolje u predstojećem junskom roku.
“Planiramo da upišemo pet odjeljenja i ukupno 88 učenika: četiri tehnička zanimanja i jedno kombinovano zanimanje pekar i mesar. Kombinovano odjeljenje je i deficitarno zanimanje, što su Grad i resorno ministarstvo prepoznali. Đaci će dobijati stipendije i plaćen prevoz. Prošle godine se nismo proslavili sa upisom mesara, ali ne odustajemo od toga”, rekao je direktor Goran Aničić, dodajući da taj zanat nije težak kao što je nekad bio i da se radi u dosta boljim uslovima.
U toku je opremanje kabineta za praktičnu nastavu za buduće mesare. Prošle godine učenici i profesori su boravili u stručnoj posjeti institutu u Trentu/Italija, gdje su stekli korisna iskustva koja žele prenijeti u svoju školu.
“Grad Prijedor će pomoći u opremanju kabineta, a Ministarstvo poljoprivrede u nabavci pribora i inventara. Kao i prethodnih godina, podnijeli smo zahtjev ovom ministarstvu za dobijanje određenih novčanih sredstava, tako da polako, ali sigurno opremamo našu školu s ciljem poboljšanja praktične nastave”, rekao je Aničić.
Profesor stručnih predmeta prehrambene struke Suzana Mršić takođe smatra da zanimanje mesara ima perspektivu.
“Koliko znam, na birou nema mesara i oni vrlo lako nađu posao. Mesari u prvom razredu praksu obavljaju u školi, a u drugom i trećem razredu kod poslodavaca. To im pruža mogućnost da steknu praktične vještine, da uđu u posao i da po završetku školovanja budu prilično obučeni za zanimanja za koja su se obrazovali”, navodi Mršićeva.
Upis u srednje škole počeće u ponedjeljak, 15. juna.
D. Sovilj